Descripción

Este Malbec fue elaborado en la Provincia de Mendoza, Argentina. Y tiene una crianza de 18 meses en barrica francesa. De buen estructura y persistencia en boca, muy expresivo y de complejos aromas. Tiene una acidez refrescante y equilibrada. Buena mezcla de uvas del valle, La Consulta y Altamira, y otro tanto de Luján de Cuyo, componen este vino añejado, maduro, picante y frutal. Su cosecha: Primera y segunda semana de Abril. Maceración en frío durante 15 días a 6° C. Fermentación alcohólica con levaduras indígenas durante 28 días a temperaturas entre 27° y 29° C con 4 remontajes diarios. Fermentación maloláctica 100% en barrica americana. TIPO: Tinto VARIEDAD: Malbec CORTE: 100% Malbec